Fonda Margarita
El reino del sabor
Nuestra Historia
Fonda Margarita es un lugar donde la comida sabe a hogar, donde desde junio de 1995 se hace de la mejor manera la cocina poblana y mexicana con las recetas y la sazón de la abuela.
Nuestros Platillos Emblemáticos
En nuestro menú destacan platillos emblemáticos, preparados con recetas tradicionales y los mejores ingredientes locales. Además, nuestra cocina refleja el compromiso de preservar las raíces mexicanas, mientras nuestros chefs aportan un toque único en cada plato.
Adobo de Cerdo
El adobo de cerdo es un plato lleno de sabor y tradición, elaborado con jugosa carne de cerdo marinada en una rica mezcla de chiles secos, especias y hierbas aromáticas. Cocido lentamente para resaltar todos sus matices, este guiso es perfecto para disfrutar con tortillas recién hechas y un toque de arroz, haciendo de cada bocado una auténtica experiencia mexicana.
Chile en Nogada
Los chiles en nogada son un orgullo de la gastronomía mexicana, conocidos por su delicado equilibrio de sabores dulces y salados. Este platillo tradicional combina chiles poblanos rellenos de un exquisito picadillo de carne y frutas, cubiertos con una cremosa nogada hecha a base de nuez de castilla y coronados con granada y perejil, creando un homenaje a los colores de la bandera de México.
